1、主料：蒜黄200g、变蛋60g。
2、辅料：香油3ml、盐2g、生抽2ml。
3、准备蒜黄和变蛋。
4、变蛋去皮洗净后，一个分切成4或8瓣。
5、放入碗中。
6、蒜黄洗净切寸段。
7、放入盐，糖，生抽和香油调拌均匀即可。